Deux passionnées de cuisine ont eu la bonne idée de réaliser un livre de cuisine accessible au plus grand nombre.
Les deux fondatrices du livre français La cuisine pour tous ont voulu proposer une dizaine de recettes qui puissent être réalisées même par celles et ceux qui ne maîtrisent pas le français écrit, ou pouvant avoir des problèmes visuels ou cognitifs.
Voici quelques modalités d’accessibilité appliquées dans ce livre :
- Gros caractères,
- Textes avec des explications simples et sans ambiguïté,
- Illustrations visuelles.
L’idée novatrice ici est sans conteste l’utilisation d’un dosage simple, facile et unique : le pot de yaourt. Tout-un-chacun pourra réussir les recettes sans maîtriser les graduations classiques et autres cuillerées casse-tête.
Espérons que cette bonne idée soit suivie d’une version numérique avec plus de recettes et permettant encore plus d’accessibilité : oralisation des textes, changement de la taille et de la police de texte, …
Consultez le site La cuisine pour tous, et suivez leur fil Twitter ; le livre peut être commandé en ligne.
